O fígado é, sem dúvida, um dos órgãos mais extraordinários do corpo humano. Ele realiza mais de 500 funções vitais simultaneamente filtra o sangue de toxinas, produz bile para a digestão das gorduras, armazena glicose na forma de glicogénio para fornecer energia quando necessário, sintetiza proteínas essenciais como a albumina e os fatores de coagulação, metaboliza medicamentos, processa hormônios e elimina resíduos metabólicos. E ele faz tudo isso em silêncio sem avisar quando está sobrecarregado, inflamado ou a acumular gordura em excesso. Essa é a sua maior virtude e o seu maior perigo. Segundo dados do Instituto Brasileiro do Fígado (IBRAFIG) , cerca de 30% da população brasileira já apresenta algum grau de esteatose hepática o acúmulo excessivo de gordura nas células do fígado. E a maioria dessas pessoas não sabe. Não dói. Não aparece nos exames de rotina básicos. Não dá sinais visíveis até que o dano já está instalado em profundidade. A boa notícia e os hepatologistas são unân...
Você já parou para pensar na quantidade de conselhos sobre comida que a gente ouve todo santo dia? É uma confusão só. Num dia, dizem que tal coisa é um santo remédio; no outro, dizem que é um veneno. Com o ovo, não foi diferente durante muito tempo. Eu mesma já fiquei sem saber se podia fazer meu ovinho mexido de manhã ou se estava fazendo mal para o meu coração. É tanta informação desencontrada que a gente acaba ficando com medo de comer coisas simples e naturais. Se você também já se sentiu assim, perdido no meio de tanta opinião sobre o que colocar no prato, saiba que eu te entendo perfeitamente. É por isso que estamos aqui hoje, para conversar de forma simples e direta sobre a verdade. Come ovo todo dia é um hábito que muita gente tem, ou gostaria de ter, mas fica com o pé atrás. Afinal, o que realmente acontece dentro de nós quando esse alimento vira rotina? Será que o corpo agradece ou reclama? Neste artigo, vamos deixar os termos complicados de lado e ter uma conversa de ...